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ciao a tutte, secndo voi si può sostituire lo zucchero con dolcificanti e affini nella realizzazione di torte e dolci? Si ottiene lo stesso risultato?

consiglio il fruttosio! ne usi di meno e non fa male

qualcuno mi ha detto che per le torte e alcuni dolci si può usare il succo di frutta...hai mai provato?

qualcuno mi ha detto che per le torte e alcuni dolci si può usare il succo di frutta...hai mai provato?

in effetti no, ma sono aperta ad opzioni in questo senso! adoro gli esperimenti!

quel qualcuno era una mia amica...che ho rivisto ieri e mi h appunto detto che lei il classico ciambellone lo fa con il succo di frutta al posto dello zucchero. che idea!!!Lei è super soddisfatta!

puoi passare la ricetta?

Vado a memoria, dovrebbe essere più o meno così:

350 g di farina 00
1 tazzina d'olio d'oliva
2 brick di succo di frutta (scegli tu il gusto)
1 bustina di lievito
150 g di zucchero
3 uova intere
zucchero a velo
burro

Imburrare e infarinare la teglia. Sbattere uova e burro e aggiungere il succo e l'olio e alla fine il lievito. Mettere il composto nello stampo e cuocere in forno a 170 gradi x mezz'ora. Poi spolverare con lo zucchero a velo.

Io non l'ho ancora fatta...però mi tenta!!!

mi ispira un sacco! la provo e ti dico, grazie!

l'hai provata? io non ancora!

fatta! non sono stata precisissima con le dosi, ma direi che me la sono cavata, non era affatto male ed è piaciuta anche al mio compagno! in effetti è meno dolce del solito, ma è leggerissima!