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Mi hanno regalato una pignatta,cosa potrei cucinarci,mi date delle ricette?
Sino a qualche tempo fa non ne conoscevo neppure l'esistenza,però mi ispira parecchio come metodo...
Grazie in anticipo

Ciao dada!!
Ho trovato una ricetta da fare con al pignatta...se la copio qui:

Polpo in pignatta


Ingredienti per 4 persone

* 1 da circa 1 kg polpo
* 3 pomodori maturi
* 1 cipolla
* 1 ciuffetto prezzemolo
* 1 spicchio aglio
* 1 foglia alloro
* olio extravergine di oliva
* pepe in grani
* peperoncino in polvere (facoltativo)

Preparazione
Pulite il polpo eliminando il becco, gli occhi e la vescica interna; battetelo con il batticarne per renderlo più morbido, quindi lavatelo bene sotto l'acqua corrente.

Mettetelo in un tegame di terracotta (pignatta) con i pomodori, lavati, privati dei semi e tagliati a pezzi, lo spicchio di aglio sbucciato, la cipolla, sbucciata e affettata, il prezzemolo, lavato, asciugato e tritato, l'alloro e 3 grani di pepe; condite con l'olio.

Coprite la pignatta con un foglio di carta di alluminio, fissatelo con un giro di refe da cucina, poi mettete sopra il coperchio: il polpo cuocerà così nella sua stessa acqua. Lasciatelo stufare lentamente per circa 2 ore. A fine cottura, se lo gradite, spolverizzate con un poco di peperoncino e servite subito.


che ne dici?
Io credo sia fantastica
quando mi inviti per gustarla insieme???
A presto cara

Grazie!! La proverò sicuramente,però prima di invitarti mi vofglio perfezionare,ti immagini se mi viene male???