ingredienti:
1 cipolla media
600 gr circa di salsiccia fresca
1 barattolo di fagioli cannellini
200 gr di funghi prataioli
mezzo bicchiere di vino bianco
olio evo,
peperoncino-1 pizzico di sale
Fare un soffritto con cipolla tritata,aggiungere la salsiccia fresca tagliata a pezzetti,il peperoncino,e lasciare rosolare x bene,poi versare il vino bianco e continuare nella cottura.
Aggiungere i fagioli cannellini(io uso quelli in barattolo per comodità) e i funghi prataioli tagliati a fettine,continuare la cottura x 10 minuti.Attente con il sale xchè la salsiccia è già salata di suo....perlomeno qui in sardegna
